Mengusung karya ilmiah berjudul “Inovasi Snack Bar Tinggi Serat, Rendah Kalori, dan Kaya Antioksidan Berbasis Pemanfaatan Buah Mangrove Lokal (Sonneratia caseolaris) sebagai Alternatif Cemilan Sehat”, ketiga tim mahasiswa Universitas Brawijaya berhasil menyisihkan 210 peserta se-Indonesia dan meraih juara pertama dalam Lomba Ilmiah Mahasiswa yang merupakan rangkaian kegiatan Seminar nasional dan Kongres Perhimpunan Penggiat Pangan Fungsional […]
Selengkapnya