Mahasiswa UB Tawarkan Fermentasi Kopi dari Buah Tropis
prasetya.ub.ac.id
prasetya.ub.ac.id
24 Agustus 2022
Mahasiswa UB menawarkan jasa fermentasi kopi menggunakan buah tropis yang dinamakan FERSERVE. Kit fermentasi tersebut diproduksi sendiri yang terdiri dari bioreaktor dan mikroorganisme (khamir dan bakteri asam laktat) dari buah-buahan tropis seperti mangga, pisang, atau nangka. Bioreaktor digunakan sebagai tempat fermentasi kopi secara anaerobik sedangkan khamir dan bakteri asam laktat digunakan sebagai agen fermentasi terkontrol. […]
Selengkapnya
itera.ac.id
unmul.ac.id
itb.ac.id
undip.ac.id
unesa.ac.id
mediacenter.belitung.go.id
tribratanews.polri.go.id
menpan.go.id
kabar.sanggau.go.id
gorontalokab.go.id